Két név, amellyel biztosan találkozol
Az Egri Bikavér vörös-, az Egri Csillag fehérbor-házasítás. Ez azt jelenti, hogy egyik név sem egyetlen szőlőfajtát jelöl. Az Egri Borvidék Hegyközségi Tanácsa mindkét bortípust külön eredetvédett egri borként mutatja be, több minőségi kategóriával.
Első kóstolásnál nem kell a teljes szabályzatot megtanulni. Elég, ha megnézed a palackon a pontos nevet és kategóriát, majd rákérdezel a pincénél, milyen szőlőfajtákból és milyen stílusban készült az adott tétel. A borvidék hivatalos oldalán a Bikavér és a Csillag hátteréről is találsz leírást.
Hol érdemes kóstolni?
A Szépasszony-völgy sok pincét gyűjt egy területre, de nem egyetlen szolgáltató. A kínálat, a nyitvatartás, a kóstoló hossza és az előzetes foglalás szabálya pincénként eltér. A Visit Eger borkóstolólistája kiindulópontot ad, a végleges részleteket pedig mindig a kiválasztott pincénél ellenőrizd.
Egerben a Szépasszony-völgyön kívül is működnek pincészetek és borbárok. Ha egy konkrét borászat érdekel, előbb nézd meg a címét: nem minden kóstolóhely található a völgyben.
Négy kérdés a foglalás előtt
- Kell-e előre időpontot kérni?
- Hány tételből áll a kóstoló, és jár-e hozzá étel?
- Meddig tart a program?
- Hogyan jutsz vissza autóvezetés nélkül?
Az utolsó kérdést érdemes már a programterv elején eldönteni. Alkoholfogyasztás után ne vezess; válassz gyalogos, tömegközlekedési vagy előre egyeztetett fuvarmegoldást.